2019年8月8日，在无锡太湖国际博览中心举办2019中国太湖美食文化节，以环太湖四城市饭店餐饮企业为主体，以太湖食材“太湖三白”――白虾、白鱼和银鱼为主料，分设冷菜、热菜和面点3个分赛项，环太湖流域“太湖三白”经典菜点、创新菜点2个奖项。通过现场比拼与媒体展播相结合，挖掘、创新具有太湖地域特色的美食，提升太湖流域美食美誉度和环太湖流域城市美食知名度，每个奖项评比前三名。新天地文旅旗下环秀晓筑养生度假村“鲜莼三白”、“糟香白鱼冻”分别获得“太湖三白”经典菜点、创新菜点的称号。

        
         另外，以环太湖流域传统美食为主要内容，展示太湖流域美食风采，交流太湖流域美食制作技艺，保护传承太湖流域烹饪技法，提升太湖流域饮食文化品牌，根据《太湖湖鲜烹饪大师、名师评定条件》要求，按照“统一组织、属地申报、现场考核、专家评审、接受监督”的原则，在无锡、苏州、常州、湖州四地区认定一批太湖湖鲜烹饪大师、名师。新天地文旅首席食艺官肖飞荣获太湖湖鲜烹饪大师的称号。