每年3月中下旬,太湖西山岛就绿意盎然,成片的茶树吐露新芽,茶香沁人心脾。这时候是采摘碧螺春的大好时节,采制的明前茶品质也最为名贵。
【挹翠轩】
坐落于群山环抱的5A级国家景区旺山山麓,系江苏吴中集团---太湖新天地旅游发展有限公司旗下的优质茶文化品牌。荣获“2011-2012年度全国十佳特色茶楼”称号、全国五星茶楼。
【玉品】
“玉品”牌洞庭山碧螺春茶为“江苏名牌产品”、“江苏著名商标”,在2007年被中华人民共和国农业部评为“中国名牌农产品”,是江苏省茶叶行业唯一获此殊荣的企业产品。2015年通过GB/T19001-2008/ISO9001:2008质量管理体系认证;2016年被评为绿色产品A级产品。
活动简介
通过亲自采摘,近距离参观了解碧螺春的制作过程,加深对碧螺春茶的了解,也是挹翠轩举办这次西山访茶活动的主要目的。与炒茶大师品鉴交流,相互学习,这可是一个不可多得的好机会。
挹翠轩×碧螺春大师
此次西山访茶活动,挹翠轩有幸邀请到苏州市洞庭山碧螺春茶业有限公司的品质总监谢燮清为活动指导老师,谢老作为新中国第一批大学生,一生奉行用真心做好茶的匠人哲学。
谢燮清大师是碧螺春推广研究员、国家一级评茶师,是洞庭山碧螺春茶国家标准起草人之一,曾任江苏省茶叶质量监督检验站副站长、苏州市茶叶协会秘书长、原苏州茶厂技术副厂长。合作撰写过《中国名茶志》碧螺春篇、《洞庭山碧螺春茶》、《花茶制造技术》,在《江苏茶叶》、《中国茶叶》、《中国茶加工》、《食品科学》、《农业考古》等专业杂志发表文章近50篇。拥有江苏省优秀技术开发金牛奖、国内贸易部优秀科技成果奖等荣誉。
活动内容
有了大师坐镇,这趟西山之行必定收获满满,那么让我们来看下具体时间安排:
3月31日、4月14日
访茶山行程安排:
9:00 环秀酒店出发西山
10:30 采摘碧螺春茶青
12:00 基地农家乐用餐
13:30 参观了解碧螺春的制作流程
14:00 体验炒制碧螺春
15:30 与炒茶大师品鉴交流
16:30 回程
报名方法:
关注挹翠轩官方微信号(微信号:yicuixuanchayuan),在公众平台上发信息。
格式如下:西山访茶-(姓名)-(电话号码)
活动费用:138元/位
活动时间:2018年3月31日9:00
2018年4月14日9:00
活动地点:苏州市洞庭山碧螺春茶业有限公司--玉品茶果园
碧螺春茶礼
碧螺春所在的西山正是苏州市洞庭山碧螺春茶业公司所在地。生态环境优越,温度湿润,季季有花果,是“玉品”牌高档洞庭山碧螺春茶的生产基地。“玉品”牌碧螺春茶是经过层层精细工序后做出的好茶。